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生鲜配送公司怎么经营?生鲜行业经营6大痛点

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  痛点一:目标客户群体的定位

欢乐牛牛怎么玩,奥门威尼斯网址大全目标客户群应该有平时在家吃饭的习惯或意愿,比如年轻的情侣或者三口之家、家中没有老人做饭的上班族等。

  痛点二:自提点不够方便

自提点的设立应考虑在社区的入口、楼下或者楼层内等便捷地点。自提点数量应与企业成本尽量平衡,过多的自提点会大量增加投资成本。

  痛点三:菜品不够丰富

半成品净菜不同于普通的生鲜,涉及菜品和铺料的搭配问题。一些商家预先设定好固定的搭配方案,用户无法提出自己的要求。菜品足够丰富、经常更换菜单,才能保证复购率。

  痛点四:没有配套足够的烹饪技术指导

搭配好的半成品净菜产品没有详细的制作方案,让用户拿到菜品却无法完成满意的菜品烹饪效果,导致用户的满意度下降。

  痛点五:配送时间过久

欢乐牛牛怎么玩,奥门威尼斯网址大全目前市场上的半成品净菜的配送几乎都在次日,下单到提菜的时间过长,不可避免会有需求的变化。

  痛点六:价格没有优势

欢乐牛牛怎么玩,奥门威尼斯网址大全半成品净菜因为前期的人力和物力的投入,价格普遍高于菜场蔬菜的价格。价格如果定位过高,会降低一部分消费者的购买欲望,从而流失客户。

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